崇州美食必吃榜

崇州市融媒体中心《崇州味道》栏目开通四年多来，以独特视角记录着崇州丰富的美食文化，不仅丰富了市民的就餐选择，更让外界领略到了崇州美食的独特魅力。

今年9月底，成都国际美食嘉年华即将举行，崇州将设分会场。为了提升崇州美食的知名度与影响力，满足食客对美食更详实、便利的需求，崇州市委宣传部、市商务局、市市场监督管理局、市融媒体中心、市餐饮协会联合推出《崇州美食必吃榜》系列宣传。

崇州，这座历史悠久的文化名城

不仅以其秀美的自然风光

和深厚的文化底蕴吸引着游客

更以独特而丰富的美食文化

让每一位食客为之倾倒

从麻辣醇香的天主堂鸡片

到元通古镇香飘四溢的

豆花、蹄花、油花、脑花

从干香味美的石观音板鸭

到怀远古镇风味独特的

冻糕、叶儿粑、豆腐帘子

从家喻户晓、香气扑鼻的羊马查渣面

到街子古镇香甜酥脆的汤麻饼

......

崇州，这个美食卧虎藏龙的地方

光是各类非遗美食就值得你专门跑一趟

更何况，崇州的美食远远不止于此，从传承百年的非遗美食，到匠心独运的私房菜肴；从热气腾腾的火锅盛宴，到温润滋补的汤锅佳肴；从街头巷尾的地道小吃，到高档餐厅的精致菜品；从市井香飘四溢的烧烤摊到雅致小资的打卡圣地……每一处都藏着崇州人对生活的热爱与执着，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

崇州美食地图

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快来动一动手指

一起开启这场“舌尖上的盛宴”吧

中餐

崇州的中餐餐厅很多，各具特色，无论是商务宴请还是家常小聚，都能找到适合你的。

对于各类宴请，轩飨记、礼乐东方、观柳别院、鸿轩酒楼、外滩酒店等，不仅环境优雅，菜品更是精致可口。而竹里、西江印象、金澜名城、慢城印象、东亭园林酒店等，更是让大家在享受美食的同时，也能欣赏到崇州的独特风光。

如果追求家常味道的话，邵厨香、蜀味民肴、田园本味菜、一品香川菜馆、品味轩、蜀里小馆等都是备受推崇的餐厅。菜品以地道川菜为主，口味纯正，价格亲民。

值得一提的是，崇州的豆花饭馆子也是一大特色。骆豆花、安乐猪耳朵、西湖豆汤饭、三江炖肉、破店烂蹄花，还有元通的黄豆花、严红饭店......

私房菜

除了琳琅满目的中餐厅，近年来还有一批隐秘而精致的私房菜馆，在崇州悄然兴起。

禾膳土味菜：把鳝鱼鲜美做到极致，干煸鳝鱼、藿香鳝鱼、水煮鳝丝......满足你对鳝鱼的所有想象。

和悦私房菜：一只兔子在这里可以做成8种口味。

渔喜小院私房菜：开了三十多年的新津鱼鲜，酸菜黄辣丁、泡豇豆翘壳、麻辣三角峰、白果炖鸡都是招牌。

老鱼王：在崇州美食界早已家喻户晓，他们家的酸菜鱼和红烧兔yyds。

江怪味：崇州美食界的老字号，来这里必点的干锅鸭唇、干锅兔头。

回家院：他们家的青豆烧鸭那是一绝。

洪门私房菜：原创菜品烤猪头、砂锅炖土麻鸭，值得一尝。

乡隐鱼肆：隐于乡野的庭院餐厅，主打鱼鲜、江湖菜，豆汤江团、滋香花鲢、黄辣丁是招牌。

火锅

崇州，不仅有大量的本土火锅，还融合了来自四面八方的风味。从城区的繁华到乡村的宁静，每一处都散发着诱人的香气。

在城区，唐风蜀韵景区内的蜀州坊火锅，在品味美食的同时，也能感受历史文化的厚重；竹与火锅让食客在绿意盎然的公园中享受火锅的热烈；满满怀旧气息的王美丽火锅以及正宗重庆风味的渝味老火锅、民国风情的玖品鲜道火锅......带你在沸腾的火锅里回味往昔。

在乡村，和木百乐来水上森林火锅、清幽雅致的竹海听涛火锅、花园浪漫环境的初见·莱悦荟、一苇森处的星空泡泡屋火锅以及鲜道·幸福里.....每一处都是对美食与自然完美结合的诠释。

崇州还藏着许多专注于火锅单品的宝藏店铺。比如，拾里小味的牛排骨耗儿鱼火锅，麻辣港口的肥肠鱼火锅，潮汕牛肉火锅的各种鲜切，熙源肥牛的单人单锅特色肥牛，怡园的美蛙鱼火锅......

另外，崇州还有很多老字号麻辣烫、冒菜，同样不容错过。比如牛王串串、南街杨记麻辣烫、肖哥麻辣烫、冰与火冒菜......都是好吃嘴必打卡的店。

汤锅

喜欢清淡的朋友，崇州也有很多汤锅可供选择。客三千三文鱼汤锅、武陵山珍、墨脱石锅、鲁朗石锅、老字号青菜园、老鸭汤、龙门排骨汤......

小资打卡地

如果既追求味道，又注重环境，那这些小资打卡地应该符合要求：

绿山墙西餐厅：自带星级大厨，一家集颜值、实力与口碑于一身的专业西餐厅。

里物餐厅：适合朋友小聚、拍照打卡。主营西餐、融合料理、简餐。

四夏绿野密林度假餐厅：露营烧烤、私房中餐、火锅汤锅、咖啡甜品、东南亚料理，感受户外草坪热带雨林的仪式感。

海鲜私宴

有风的小院四花庭院：享用海鲜私宴，一壶清茶，一盒小茶点，开启悠然的下午茶时光。

乡野的私房餐厅不二禾风：米宴私房菜、稻田烤肉、下午茶......一站式享受用花田打造的美食艺术空间。

遇见·梁景

遇见·梁景小院：小火锅、下午茶，打卡拍照，偷得浮生半日闲。

山喜

山喜小院：中餐、烤肉、汤锅、下午茶、拍照打卡......藏在无根山下的宝藏小院。

小绿球大地艺术营地：在绿油油的火山餐厅享受精致料理。

各式小吃

在崇州“春熙路”小东街走一走，寻找市井烟火里的“崇州味道”，这条长约600米的街道两侧，商铺密集、美食荟萃。

各式小吃

鸳鸯荞面、蛋烘糕、冰糖葫芦、糖油果子，酥脆的锅盔、热辣的烤串、永远都要排队的车轮饼，这里是吃货的快乐星球，总有一款俘获你的味蕾。

我们将推出早餐、中餐、夜宵、火锅、烧烤······一系列必吃榜，下周的《崇州味道》将首先为大家展示“崇州必吃榜之早餐——面条top10”，敬请期待！

《崇州味道》美食征集令

其实，崇州的美食远不止这些。在此我们诚邀崇州的美食商家积极自荐，通过评论区留言或者私信的方式告诉我们你的店名、特色菜。无论是传承百年的老店，还是创新融合的新锐餐厅，只要你的美食足够诱人，都有机会在接下来的崇州美食必吃榜中大放异彩。

我们也期待广大粉丝的参与

请在留言区留下“你心目中的崇州美食”

只要你觉得好吃、有特色

能代表你心中的“崇州味道”

就可以留言告诉我们

同时，为了感谢大家的参与，我们将从精选留言中选出幸运粉丝，送出我们精心准备的美食现金券。

酒香也怕巷子深

@崇州干饭人

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崇州市融媒体中心《崇州味道》栏目组，将综合留言点赞数和留言质量选出6名幸运粉丝，送出我们的美食现金券！

第1名 200元餐饮现金券

第2-3名 100元餐饮现金券

第4-6名 50元餐饮现金券

（现金券不设消费门槛、可叠加使用）

赶快行动起来吧!!!

（留言积赞截止时间：8月7日中午12:00）

文、编辑：周红

图：媒资库